Ich bin mit schon mit beiden Anbietern gefahren. Kann da keinen wesentlichen Unterschied feststellen.

Nimm einfach den günstigeren oder den der noch Tickets verfügbar hat.

Ich glaube wir sind damals mit Red and White unterwegs gewesen. Allerdings nicht bis nach Alcatraz sondern zu einer Sunset Cruise.
Ich denke auch nicht, dass die sich großartig unterscheiden.